عنوان: پروژه کارآفرینی تولید بیسکوییت ساده، میشیکا، نان و شیرینی

مطالعات بازار ، مطالعات فني

همراه با جداول سرمايه ، محاسبه نقطه سر به سر

و محاسبه نرخ بازگشت سرمايه و جداول هزينه ها ، حقوق و دستمزد و هزينه هاي ثابت و متغير

به همراه محاسبات

فرمت فایل: word

تعداد صفحات: 55

شرح مختصر:

واژه شیرینی به هر گونه فراورده غذایی اطلاق می شودکه بخش عمده آن شکر باشد. مردم نقاط مختلف دنیا، واژه های متفاوتی را برای شیرینی به کار می برند. آب نبات، شکلات، آب نبات چوبی، ویفر، انواع شیرینی های خشک و تر و... همه جزو شیرینی ها هستند که البته خود، در دستهاسنک ها قرار می گیرند. معمولاً این واژهرا برای انواعکیک ها،بیسکوییتها،پودینگ ها و دیگر شیرینی هایی که برای مصرفشان نیاز به کارد و چنگال می باشد هم به کار میبرند.

پيش بيني تقاضا

هر شرکتى بايد توانايى تشخيص فرصت‌هاى جديد بازار را داشته باشد. هيچ شرکتى نمى‌تواند به محصولات و بازارهاى فعلى خود براى هميشه وابسته باشد. محيط پيچيده و در حال تغيير، همواره فرصت‌‌ها و تهديدهاى جديدى را به همراه دارد. شرکت بايد دائماً محيط و مشتريان را زير نظر داشته باشد، به‌طورى که از تهديدها مصون ماند و از فرصت‌هاى پيش‌آمده، نهايت استفاده را به‌عمل آورد. براى بقا چاره‌اى جز جستجوى راه‌هاى جديد براى ارائه فايده به مصرف‌کنندگان وجود ندارد.

فهرست مطالب

فاز اول... 7

مطالعه بازار. 7

مقدمه :8

پيش بيني تقاضا8

مشخصات متقاضیان :9

تقسيم بازار. 10

ارزيابي واردات و صادرات... 11

محاسبه سهم بالقوه و توجيه پذيري بازار. 12

اندازه گيري تقاضاي فعلي بازار گندم. 14

برآورد تقاضاي بازار بيسكوئيت يک کشور. 14

برآورد منطقه اي تقاضاي بازار گندم:15

برآورد فروش واقعي و سهم بازار:16

 فاز دوم و سوم.. 19

مطالعات فني و مهندسي صنايع.. 19

جايابي كارخانه. 20

روش هاي مختلف توليد. 20

تاریخچه نان. 20

دستورالعمل تهیه نان. 21

تكنولوژي توليد. 22

فرآيند هاي توليد. 23

مجوز های قانونی :25

مراحل صدور جواز تاسیس :25

صدور پروانه بهره برداری :27

مراحل صدور توسعه طرح :28

برآورد تجهیزات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :29

 فاز چهارم و پنجم.. 32

بررسي اقتصادي و حسابداري... 32

خلاصه گزارش طرح بيسكوييت... 6

جدول 1- برآورد هزينه محوطه سازي.. 33

جدول 2- ميزان زمين مورد نياز. 34

جدول 3- ميزان زير بنا35

جدول 4- برآورد وسايل نقليه مورد نياز. 36

جدول 5- برآورد تاسيسات و وسايل جنبي مورد نياز. 37

جدول 6- برآورد هزينه ماشين آلات و تجهيزات کار. 38

جدول 7- ميزان مصرف انرژي.. 39

جدول 8- برآورد هزينه تعميرات و نگهداري.. 40

جدول 9- هزينه استهلاک ساليانه. 41

جدول 10- برآورد مواد اوليه مصرفي و قطعات مورد نياز. 42

جدول 11- تعداد پرسنل لازم اداري و توليدي.. 43

جدول 12- جدول برآورد سرمايه ثابت طرح.. 44

جدول 13- هزينه هاي قبل از بهره برداري.. 45

جدول 14- جدول برآورد سرمايه درگردش... 46

جدول 15- جدول نحوه سرمايه گذاري.. 47

جدول 16- جدول هزينه هاي توليد ساليانه. 48

جدول 17- محاسبه نقطه سربه سر در 100% راندمان. 49

برآورد قيمت تمام شده :50

درصد فروش در نقطه سربه سر:50

سود ويژه:50

سرمايه ثابت سرانه:50

نرخ بازدهي سرمايه:51

دوره برگشت سرمايه:51

خالص ارزش فعلي (NPV)51

شاخص سود آوري.. 52

نتایج حاصله از اجرای طرح :52