عنوان تحقیق: روش‌هاي‌ مختلف‌ تكثير چای

قالب بندی: word

تعداد صفحات: 25

قسمتی از متن:

چاي‌ Camellia sinensis عمومي‌ترين‌ و ساده‌ترين‌ نوشابه‌ پذيرايي‌ در هر خانه‌ ايراني‌ است‌ كه‌در الگوي‌ مصرفي‌ ما از اهميت‌ ويژه‌اي‌ برخوردار بوده‌ به‌طوري‌ كه‌ نوشيدن‌ چاي‌ در كنار نان‌بعنوان‌ يك‌ وعدة‌ غذايي‌ دليلي‌ بر اهميت‌ و مصرف‌ بالاي‌ آن‌ مي‌باشد. با توجه‌ به‌ مصرف‌ سرانه‌چاي‌ در كشور و به‌ منظور تامين‌ نياز داخلي‌ و رسيدن‌ به‌ خودكفايي‌ بايد به‌ دو موضوع‌، افزايش‌كيفيت‌ چاي‌ داخلي‌، براي‌ ترغيب‌ مصرف‌كنندگان‌ داخلي‌ و خارجي‌ و همچنين‌ افزايش‌ ميزان‌توليد از طريق‌ افزايش‌ عملكرد در واحد سطح‌ و احياء و واكاري‌ باغ‌هاي‌ قديمي‌ توجه‌ خاصي‌داشته‌ باشيم‌. با توجه‌ به‌ محدوديت‌ شديد زمين‌ كشاورزي‌ و تراكم‌ جمعيت‌ در استان‌ گيلان‌ ومازندران‌، امكان‌ افزايش‌ سطح‌ زير كشت‌ كن‌ و مي‌تواند بخشي‌ از اراضي‌ مخروبه‌ جنگلي‌ دردامنه‌ها و يا حاشيه‌ باغ‌هاي‌ چاي‌ باشد، براي‌ افزايش‌ عملكرد در واحد سطح‌ مي‌توان‌ بوته‌هايي‌ كه‌از لحاظ‌ كميت‌ در عملكرد در فن‌آوري‌ چاي‌ در حد ضعيفي‌ هستند را با بوته‌هايي‌ كه‌ داراي‌خصوصيات‌ مطلوبي‌ مي‌باشد جايگزين‌ نمود و نيز سطح‌ وسيعي‌ از باغ‌هاي‌ مخروبه‌ و متروكه‌را واكاري‌ و احياء كرد.

بريا رسيدن‌ به‌ اين‌ اهداف‌، با توجه‌ به‌ اين‌ كه‌ براي‌ احداث‌ هر هكتار باغ‌ چاي‌ حدود 20 هزار قلمه‌ يانهال‌ نياز مي‌باشد و براي‌ واكاري‌ و احياء هر هكتار حداقل‌ سه‌ هزار اصله‌ نهال‌ نياز است‌، رو يهم‌رفته‌ تعداد زيادي‌ نهال‌ چاي‌ مورد نياز است‌ كه‌ توليد اين‌ مقدار تنبوه‌ نهال‌ از وظايف‌ اداره‌ كل‌خدمات‌ پژوهشي‌ چاي‌ به‌ عنوان‌ متولي‌ توليد و تكثير نهال‌ در منطقه‌ مي‌باشد. با توجه‌ به‌ محدودبودن‌ بوته‌هاي‌ مادري‌ اصلاح‌ شده‌، انتخاب‌ روش‌ مناسب‌ ازدياد چاي‌ داراي‌ اهميتي‌ دوچندان‌مي‌باشد كه‌ مجموعه‌ حاضر به‌ بيان‌ روش‌هاي‌ مختلف‌ تكثير مي‌پردازد. به‌ طور كلي‌ ازدياد چاي‌نيز همانند اكثر گياهان‌ به‌ دو روش‌ جنسي‌ و غيرجنسي‌ صورت‌ مي‌گيرد.